Le mois de Ramadan va bientôt s'achever, et la magie de l'Aïd s'annonce pour bientôt avec une ambiance de fête qui règne partout ces jours-ci !!, alors il faut penser a préparer qlq gâteaux pour fêter ce grand jour, voila une idée simple   économique et surtout très délicieuse.

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les ingrédients : 

  • 250 g de noix de coco
  • 3 jaunes d'oeufs
  • zeste d'une orange rapée
  • 1 verre de jus d'orange
  • 2 sachets de sucre vanille
  • 100 g de sucre glace

pour la décoration :

  • du chocolat noir fondu
  • du chocolat blanc fondu 

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Dans un récipient, mélanger la noix de coco râpée, les jaunes d’œufs, le zeste d'orange, le sucre vanille et le sucre glace, verser le jus d'orange, malaxer avec les bouts des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Confectionner des petits bâtonnets avec le mélange de noix de coco,les disposer dans une plaque chemisée avec du papier sulfurisé, puis enfourner 15mn.

Laisser les bâtonnets refroidir et les tremper dans le chocolat fondu (noir ou blanc). pour la décoration, mettre le chocolat fondu restant dans un petit sac de congélation, percer l'une de ses pointes, exercer des légères pressions pour dessiner de fine lignes en alternant les deux couleurs du chocolat, et passer un couteau pour avoir un marbrage façon mille-feuilles.

 

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