26 novembre 2012

la foret noir

la Forêt noire  Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 120 gr sucre semoule 100 gr de farine 25 gr cacao en poudre une pincée de sel  Garniture :  un bocal de belles cerises rouges (garder le sirop du bocal de cerises) 50cl de crème fraîche liquide  confiture de cerise  (ou bien confiture de votre choix) 50 g de sucre glace 1/2 tablette de chocolat noir   Préchauffer le four à 180°C (Th.6) Travailler les oeufs et le sucre pendant au moins 10 min avec un batteur... [Lire la suite]