gâteau choco courgette fabuleux

11 mars 2013

gâteau choco courgette fabuleux

Bonjours à tous,

Ouiiii c'est bien du courgette je n'ai pas fait une erreur dans l'intitulé de mon gâteau !!! je sais que ça semble un peu bizarre!! mais c'est un gâteau vraiment ultra méga délicieux que j'ai piqué sur un beau blog que je viens de découvrir, le blog simplement délicieux les recettes sont tellement alléchantes et si bien mises en valeur avec des photos splendides.

J'ai donc voulu tenter cette curiosité et je l'ai adapté à ma recette fétiche de gâteau extra moelleux et rapide. et après quelque recherche sur le net, il est expliqué que les courgettes permettent d'enlever ou de réduire les matières grasses du gâteau sans le rendre sec, et le résultat est juste bluffant !!! On ne sent pas la courgette et malgré l'absence de beurre, le gâteau est fondant et moelleux ! et j'ai trouvée que c'est une super idée pour faire manger des courgettes à mes filles qui mangent pas les courgettes, ni vu ni connu hihihi !

je vous laisse sans tarder avec sa recette.

Ingrédients :

200 gr de chocolat noir
1 courgette ( 150gr environ )
150 gr de sucre en poudre (120 gr pour moi )
100 gr de farine
4 œufs

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Préchauffer le four, thermostat 5 (150°), préparer la courgette : éplucher et râper finement la courgette.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs, mélanger au fouet les jaunes et le sucre, ajouter le chocolat fondu puis la courgette râpée,monter les blancs en neige, ajouter progressivement la farine puis les blancs.
Mettre dans un plat et enfourner. Laisser cuire pendant 45 minutes à 150°.