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Bonjour à toutes et tous!! Je reviens avec une recette franchement originale et surprenante avec du coca cola et du fromage blanc, une recette testée déjà par de nombreuses blogueuses. Un gâteau extrêmement moelleux et goûteux même sans beurre, bref j'ai vraiment adoré! 

Je suis allée piocher cette recette chez le joli blog de JULIA T & AGATHE, un blog que je suis régulièrement avec de très belles recettes gourmandes et originales mais qui restent simples à réaliser.J'ai choisi de réalisé ce moelleux premièrement ma curiosité m'a poussée à essayer cette recette très originale ! et a la fois pour participer a leur joli concours chocolat indécent, pour fêter les 2 ans de leur blog et a cette occasion je leur souhaite une très bonne continuation et longue vie au blog…

j'ai fait un copier coller.

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les ingrédients :

  • 3 oeufs entiers
  • 150gr de fromage blanc à 20% 0,1% Damablanc (de mon partenaire DAMAFRO)  
  • 150gr de sucre en poudre 
  • 200gr de chocolat à 60% de cacao 
  • 200 ml de coca-cola (dégazé) 
  • 130gr de farine blanche

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PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F).
BATTRE dans un récipient les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
INCORPORER la farine, puis le fromage blanc et le coca-cola.
MÉLANGER jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
FAIRE fondre à part le chocolat au bain marie puis incorporer-le à la préparation précédente.
VERSER la pâte dans un moule siliconé à brownies ou celui de votre choix (18 à 20 cm).
ENFOURNER pour 25 à 30 minutes. La cuisson est à surveiller selon votre four. Le moelleux doit être cuit mais encore tendre à coeur.
LAISSER refroidir à la sortie du four à température ambiante.

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 Un vrai régal 

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