20 juillet 2013

Pain farci à la viande hachée et aux fromages

 Bonjour, Je vous propose aujourd'hui ces délicieux petits pain farci  réalisés pour la rupture du jeûne (iftar) d'hier, que j'ai trouvé sur le joli blog de cuisine a 4 mains, un blog très sympa, pratique, et on y trouve de tout, de l'apéro au dessert! je vous le recommande vivement. voila un copier coller avec quelques modifications.  Ingrédients Pâte: 3 verres et 1/2 de farine ( 1 verre= 250 ml) 3 c à s de lait en poudre 2 c à s de sucre 1 c à s de levure sèche  instantanée SAF 1 verre... [Lire la suite]

17 mai 2013

Cigares au pomme de terre et fromage

Bonjour, je partage avec vous une bonne recette, facile et très simple a réaliser et très économique, des bons cigares que l'on peut servir en aperitif ou en entree, et c'est une bonne recette pour le mois de ramadan..     les ingrédients : du pomme de terre du fromage râpé un peu de beurre de persil et coriandre hachés sel et  poivre des feuilles de brick huile pour friture Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Les éplucher et les réduire en purée. Ajouter les herbes, le beurre, le... [Lire la suite]
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11 août 2012

chaussons farcis a la viande hachée

Des chaussons en forme de poisson, une bonne idéé d'un petit sandwich, la recette est d'origine du site culinary delights, un site ou l'en trouve bcp de bonne recette, voila le lien pour visiter et piquer qlq recettes comme moi ici  pour la recette, j'ai suivi tout a la lettre, sauf pour la farce je l'ai ai déjà fait avec du thon, mais cette fois ci il me restait un peu de viande hachée, alors que j'avais les chausson déjà prêtes au congélateur, je me suis dis que c'etait temps de les sortir, pour les présenter ce soir au... [Lire la suite]
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07 août 2012

des cigares a la crème de lait

Voici une recette des cigares que j'ai trouver sur le site aux delice des gourmets, un vrai délice. j'ai fait un copier coller directement du cite aux délice des gourmets, un très beau site a visiter, voila le lien ici  Ingrédients: 1 paquet de pâte à filo ( feuilles de brick pour moi)1 verre à thé d'huilePour la crème: 40 cl de lait40 g de farine2 c à s de sucre2 c à s d'eau de fleurs d'orangerHuile pour la friturepistaches finement concassées Pour le sirop:2 verres de sucre1 verre d'eau 1 bâtonnet de... [Lire la suite]
24 juillet 2012

MINI BEIGNETS

Avec ma pate magique voila la recette  ICI  j'ai réaliser ces mini beignets un vrai délice. Pour la préparation c simple, vous étaler la pâte pas trop fine, vous couper des cercles avec un verre ou bien un emporte pièce rond, vous laisser lever et vous faite frire,,,pour la garniture c selon le goût moi j'ai fait moitié confiture, moitié chocolat  Et a table pour le ftour, mes filles ont adorées ......... 
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24 juillet 2012

mes ptt brioches

J'ai préparer des mini brioches en forme de fleurs ruche d'abeille en arabe (chahda ou khaliate nahle), en utilisant la pâte magique voila pour la recette c'est   ICI                    J'ai formé des petites boules avec la pâte, mais vous pouvez faire une grande ruche d'abeille a la taille du moule c sera encore plus beau, j'ai fourrée les brioches avant de les cuire, la moitiés avec du chocolat noir et raisins et l'autre avec du confitures, en peux même mettre du... [Lire la suite]
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