23 février 2013

Pains au raisin (shneiks)

  Je partage avec vous des délicieux pains au raisins ou bien shneiks tiré du nouveau site de notre chère et talentueuse choumicha voila le lien ici Ingrédients:   pâte à croissant :  farine : 500g beurre fondu: 80 g lait en poudre : 50 g sucre semoule : 25 g oeufs : 1 levure de boulanger : 20 g sel eau ou de lait: 25 cl Pour le feuilletage beurre : 200 g  Pour dorer jaune d’oeuf : 2 Pour garnir crème pâtissière : 250 g raisins secs : 50 g fruits confits : 50 g (sans fruits... [Lire la suite]