27 avril 2013

Tajine de poulet aux petit pois et artichaut

  Bonsoir, je partage avec vous  un tajine marocain traditionnel très alléchant et tellement bon qui fera certainement voyager vos convives.  les ingrédients : 1 petits poulet fermier coupé en morceaux 500 g de petits pois des coeurs d’artichauts 1 oignon haché 1 gousse d’ail râpé finement 1/4 de citron confit huile d’olive des olives  2 cuillères à soupe mélange de coriandre et persil finement hachés  1 cc de sel 1 cc de poivre 1 cc de curcuma 1 cc de gingembre rapé... [Lire la suite]