27 avril 2013

Tajine de poulet aux petit pois et artichaut

  Bonsoir, je partage avec vous  un tajine marocain traditionnel très alléchant et tellement bon qui fera certainement voyager vos convives.  les ingrédients : 1 petits poulet fermier coupé en morceaux 500 g de petits pois des coeurs d’artichauts 1 oignon haché 1 gousse d’ail râpé finement 1/4 de citron confit huile d’olive des olives  2 cuillères à soupe mélange de coriandre et persil finement hachés  1 cc de sel 1 cc de poivre 1 cc de curcuma 1 cc de gingembre rapé... [Lire la suite]

07 décembre 2012

Tajine de poulet aux carottes et petits pois

Tajine de poulet aux carottes et petits pois   Je partage avec vous une recette familliale, c'est mon tajine de poulet aux carottes et petits pois, un tajine  savoureux, et tellement simple à préparer.. Ingrédients : 1 oignon 3 cuisses de poulet 200 gr de petits pois frais ou congelés  trois carottes gingembre poivre noir sel curcuma ou colorant un peu de percil et coriande huile d'olive des olives vertes et du citron cofit Mettre  le poulet dans une cocotte avec... [Lire la suite]