31 mars 2013

Spaghettis aux légumes

 Spaghettis aux légumes    Bonjour,  Ce soir au menu des spaghettis aux légumes, une recette simple et très facile à réaliser ! Une très bonne idée pour changer des traditionnelles spaghettis bolonaises. les ingredients  400gr spaghettis  1 belle courgette 1 poivron rouge des olives noires  tomates cerises sel, poivre huile d'olive 1 gousse d'ail un peu de persil 10 cl de crème liquide   Nettoyer les légumes et les couper en fines lamelles. Faire... [Lire la suite]

10 novembre 2012

tranches de poisson sauce tomate et olives noires

Du poisson en filet surgelé pour cette recette, enrobé de sauce tomate et d'olives noires, le poisson est savoureux, et grâce à une cuisson courte reste moelleux ...alors il faut faire attention a ne pas trop les cuire.    les ingrédients : des tranches de poisson chair blanche sans arête (pour moi des Portions de colin d'Alaska sans arête surgelé) 20 cl de sauce tomate 2 gousses d’ail 50 g d’olives noires  1 petit oignon  Persil un peu d’huile d’olive  Sel, poivre, cumin   ... [Lire la suite]
08 novembre 2012

tajine au légumes

  Aujourd'hui,je vous poste la recette d'un tagine riche en légumes,qui ravira tout le monde puisque chacun y trouvera les légumes qu'il apprécie. 500 gr de viande de veau 1 carotte 1 navet 1 tomate 1 oignon 1 pomme de terre 2 courgettes  1 verre de petits pois 1/2 citron confit 2 gousses d'ail écrasées 1 cas de persil haché 1 cac curcuma 1 cac de gingembre 1 cac. de poivre sel 120 ml d'huile d'olive olives vertes ou rouges    Dans un tagine, mettre la viande, les épices, l'ail,... [Lire la suite]
07 novembre 2012

Tajine de veau aux pruneaux

Aujourd'hui (ce midi), nous nous sommes régalés avec ce délicieux tajine de veau aux pruneaux et aux amandes! Voici la recette de mon tajine aux pruneaux!   les ingrédients : 1kg de viande de veau pour tajine 250 gr de pruneaux 200 gr d'amandes émondées et frites 1 oignon haché 1 C. à café de smen 4 gousses d'ail 1 verre à thé d'huile 50 gr de grains de sésame grillés 1 c à c de gingembre 1 c à c de poivre 1 c à c de Cannelle sucre ou miel selon le gout    Dans un tagine ou bien une marmite,... [Lire la suite]