Bonjour je vous présente la salade que j'ai servi en entrée pour des amies que j'ai reçu un samedi à la maison pour un déjeuner. Et bien je vois que l'assiette parle d'elle même...mais je vous donne quand même les ingrédients.

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Les ingrédients: (Quantités à adapter en fonction du nombre de personnes)

  • du riz
  • carottes
  • pomme de terres
  • Des betteraves
  • haricots verts
  • du maïs en boîte
  • un quartier d'oignon 
  • des oeufs
  • des surimis
  • une boîte de thon
  • du sel et du poivre
  • un peu d'huile d'olive

 

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Faites cuire le riz et laissez le refroidir, une fois refroidi ajoutez le thon, surimi, maïs, un peu de sel, poivre et mayonnaise.

Râpez les carottes, après les avoir bien lavés. Les assaisonnés de sel de poivre et un peu d'huile d'olive.

Coupez les betteraves en dés, ajoutez un peu d'oignon émincé finement, assaisonner.

Faites cuire les pommes de terre à l'eau et couper les en morceaux, ajouter sel et poivre et  mayonnaise.

Faites blanchir les haricots verts dans de l'eau, égoutter les et ajouter les mais, un peu de sel, poivre, et un peu d'huile d'olive.

Faites cuire les oeufs pendant 9 minutes couper les en deux.

Vous pouvez très bien servir cette salade avec une bonne sauce a part, par exemple sauce vinaigrette, sauce mayonnaise, sauce de salade au soja, sauce de salade allégée…

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Bsaha ou raha!/Bonne appétit